La belle aventure des Raapoto dans huile de coco extra vierge biologique NIAU

Nous ne le dirons jamais assez: la filière coprah a besoin de se diversifier pour trouver de nouveaux débouchés à l’extérieur. A cet égard, il convient de saluer l’initiative de deux pionniers en la matière pour créer une huile de coco extra vierge Bio. Tous les détails de cette belle aventure économique…

C’est en 2008 que Jean‐Marius Raapoto et son épouse Ahutiare Sanford Raapoto se lancent dans ce projet, mais leur volonté est d’aller au delà d’une simple production d’huile vierge de coco.  « Ce qui nous a poussé à réaliser ce projet, c’est le fait de montrer au Polynésien qu’il faut qu’il croit en ce qu’il fait et qu’il croit en les perspectives qu’il se fixe. Je constate qu’à chaque fois qu’il y a des projets de cette nature, les Polynésiens ne participent pas. C’est dans la mesure où il croit en ses possibilités qu’il commencera à prendre confiance en lui dans l’avenir », soutient J.M Raapoto, ancien ministre de l’Education sous les gouvernements d’Oscar Temaru.

Sur un atoll de 33 km 2

L’huile de coco extra vierge biologique NIAU est obtenue par pressage à froid de la pulpe fraîche de noix de coco. Son odeur caractéristique rappelle le doux parfum de sa terre d’origine NIAU, une petite île de l’archipel des Tuamotu de 33 km2 située à 340 kilomètres de Tahiti.

Le nom de cette île est évocateur puisqu’enreo Tahiti, NĪ’AU signifie Palme de cocotier. Cette île fait partie de la réserve de biosphère de l’UNESCO avec les communes de Fakarava, Aratika, Kauehi, Raraka, Taiaro, et Toau. L’atoll de Niau est de petite taille (10 km dans sa plus grande longueur et 7 km dans sa plus grande largeur). Complètement fermé, les eaux du lagon présentent une faible salinité qui interdit le développement des coraux et privilégie la formation de Kopara (dépôt algal spécifique). La faune lagonaire est donc peu diversifiée mais particulière par rapport aux autres lagons d’atolls. La faune et la flore terrestres comptent plusieurs espèces endémiques comme le Koteuteu un martin chasseur, certains coquillages come le pupu Niau ou le palmier de Niau (Pritchardia periculum).

L’excellence de cette huile de coco extra vierge provient de l’origine et la sélection des noix de coco utilisées, mais également du processus de fabrication par centrifugation. Ces deux conditions permettent à NIAU. d’être sur le marché local l’huile la plus pure, la plus limpide et ayant un risque d’oxydation la plus faible.

Des qualités exceptionnelles

Le laboratoire international d’analyses fait état de qualités exceptionnelles: “L’Huile extra vierge de coco bio origine de Niau/Tuamotu est très riche en acides lauriques (48,8%) et mystiriques (17,9%)”; «L’huile extra vierge de coco bio origine de Niau/Tuamotu présente un état oxydatif irréprochable (peroxydes non décelables, acidité faible) et une résistance importante à l’oxydation proche de deux fois supérieure à de l’huile d’olive conventionnelle de consommation alimentaire) ».

L’huile de coco extra vierge NIAU est depuis juin 2017 la seule huile locale à bénéficier d’une triple labellisation biologique: le label officiel européen agriculture biologique, le label USDA Organic et le label régional Bio Pacifika. Le respect du cahier des charges et certification réaffirment la qualité et permet de rassurer les consommateurs de l’origine de la matière première jusqu’à la production du produit fini.

Star des épiceries Bio, ses bienfaits sont traditionnellement reconnus. Elle est très facile et rapide à digérer ; rarement mise en réserve sous forme de graisse ; anti-microbienne et antifongique ; de petite taille, elle possède une forte perméabilité cellulaire permettant d’apporter de l’énergie rapidement. Elle est métabolisée par le foie pour être transformée en énergie (au lieu d’être stockée sous forme de graisse).

Nourrissante, apaisante, réparatrice, blanchissante… les multiples vertus de l’huile de coco font de plus en plus d’adeptes et en fait la Star des soins de beauté: l’huile de coco contient beaucoup d’acide laurique, un acide gras saturé ayant une forte affinité pour la peau et les cheveux ; elle sert à hydrater et fortifier ses cheveux. Mais l’huile de coco, c’est également bon pour nourrir sa peau ; pour les soins de visage ; comme démaquillant ou encore pour les soins dentaires.

Vendue à l’international en 2018

Sous l’angle commercial à présent, elle se décline en trois formats: 250, 500 ml ou 1 litre en flacon verre. Sinon, pour les professionnels, en jerrican plastique alimentaire de 5 et 20 litres. On la trouve en pharmacie, dans les magasins bio et nature, les hyper et supermarchés ; les magasins d’alimentation indépendants ; les piceries fines et autres Duty Free. Quant à la distribution internationale, elle aura lieu dès 2018.

Signalons qu’une page Facebook permet d’informer et d’animer la marque afin de promouvoir l’huile de coco extra vierge; de montrer ses propriétés, qualités, Pour apporter des conseils d’utilisation (cure, recettes,…), informer sur la labellisation biologique, répondre à toutes les questions des internautes et consommateurs. Renseigner les consommateurs vers les points de distribution; créer une communauté sur https://www.facebook.com/niau.organic/.

 

Télécharger l'article en PDF

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

En naviguant sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour vous proposer une navigation optimale et nous permettre de réaliser des statistiques de visites. En savoir +

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close