Pour Yvette Temauri: « La jeunesse a un avenir dans le secteur primaire… »

Le 55e salon International de l’agriculture (SIA) fermera ses portes ce dimanche 4 mars.

Yvette Temauri, présidente de la Chambre d’Agriculture et de la pêche lagunaire, dresse un bilan très positif de la participation polynésienne.

Outre la très belle visibilité grâce au nouveau stand « Tahiti et ses richesses », cette édition a permis de mettre en valeur les produits transformés et aura été une expérience très enrichissante pour la dizaine d’élèves du lycée d’Opunohu venus de Moorea.

« C’est une réussite pour la Polynésie que d’être à ce salon. Cette année, nous avions plus d’exposants que les années précédentes. Ils étaient quatorze. De plus, nous avons souhaité mettre nos élèves en avant. On pousse nos enfants à travailler la terre. Grâce à cette expérience, ils ont une ouverture d’esprit supérieure », s’est réjouie Yvette Temauri. Dans son esprit, il ne fait aucun doute que la jeunesse a un avenir dans le secteur primaire, « qu’il s’agisse de la pêche ou de l’agriculture, et surtout dans le bio ».

« Un honneur pour le Pays »

Grande nouveauté cette année, le stand a changé et remplacé celui qui était utilisé depuis plus de vingt ans : « On est plus à l’aise. C’est plus élégant et cela permet de mettre nos produits en valeur ». Parmi cette offre proposée au public figurait en bonne place les produits transformés. Une volonté affichée de la chambre d’agriculture : « On pousse les agriculteurs à transformer nos produits locaux ce qui permet une meilleure conservation. On a des produits frais toute l’année et il est dommage que l’on ne les utilise pas. Par exemple à la saison des mangues, il y en a partout et nous invitons les producteurs à les transformer en confitures ou encore marmelades. C’est ce que font le lycée agricole de Moorea et la Maison Familiale Rurale avec le uru, le taro ou encore la banane ». Prochaine étape, selon la présidente de la Chambre d’Agriculture et de la pêche lagonaire : la transformation, et pourquoi pas des conserves, de miettes de thon.

Yvette Temauri considère aussi que la médaille d’argent obtenue par David Moux pour son rhum Tamure Dream rejaillit sur toute la délégation polynésienne venue de Polynésie à l’occasion du SIA : «C’est un honneur pour le Pays. On en est fiers. Et on encourage les autres à aller plus loin pour les années à venir ».

Des goûts différents à Paris

Laurent Masson, gérant de la distillerie Pari Pari de Tahaa, a noté qu’il y avait « beaucoup de clients qui reviennent. C’est un point très positif. L’an dernier nous n’avions pas de stock et c’est le cas cette année. Et nos ventes sont bonnes ».

Du côté des professeurs du lycée agricole d’Opunohu, on considère que la venue des lycéens est très positive : « Par rapport à l’ouverture des élèves, le succès est total. Au niveau des ventes, nous sommes un peu déçus, nous pensions que l’on vendrait plus. Peut-être avions-nous trop de variétés, trop de parfums pour le public. Et on a appris aussi que le goût des métropolitains n’était pas toujours celui des Polynésiens. On ne l’avait peut-être pas assez anticipé. On vend beaucoup ici des choses que l’on vend peu à Tahiti. Ainsi la tiare Tahiti ne marche pas beaucoup sur le fenua, mais ici les gens cherchent et apprécient la tiare. Mais au bout du compte, en termes d’image pour le lycée je suis très contente. L’objectif est atteint. On nous a vus », a indiqué Nadine Guais, enseignante en agronomie et génie alimentaire.

Communiqué de la Délégation

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