Sensibiliser le public à la réduction des déchets du 22 au 30 novembre

Du 22 au 30 novembre 2014  aura lieu la Semaine européenne de réduction des déchets (SERD). Mais dans quel but ?

L’objectif de la Semaine européenne de la réduction des déchets est de sensibiliser tout un chacun à la nécessité de réduire la quantité de déchets générée et donner des clés pour agir au quotidien.

Le concept de la Semaine est basé sur la prévention des déchets c’est-à-dire avant que ce dernier ne soit produit, car le meilleur déchet est celui que l’on ne produit pas ! La prévention des déchets c’est donc agir pour ne pas produire de déchets en consommant mieux, en produisant mieux, en prolongeant la durée de vie des produits et en jetant moins ! Tout le monde est concerné : administrations et collectivités, associations, scolaires, entreprises et éco-citoyens.

Bilan 2013 : 92 actions et 29 porteurs de projets

La SERD est un moment fort de mobilisation. Depuis la première édition en 2011, elle n’a eu de cesse de prendre de l’ampleur. Avec 7 actions en 2011, la SERD explose en 2013 avec 92 actions portées par 29 porteurs de projets (écoles, associations, communes, entreprises,…).

Sur le plan régional cela représente 50% des actions Outre-mer, et pas moins de 3% des actions nationales.

Objectifs 2014 : sensibilisation / mobilisation / réduction / valorisation / prévention

 Avec un focus sur la lutte contre le gaspillage alimentaire et la possibilité pour les particuliers de s’inscrire, la SERD 2014 se veut fédératrice et solidaire.

Cette année, 21 actions sur les 128 labellisées portent sur le gaspillage alimentaire, cela va de l’affichage dans les cantines, les cafétérias des entreprises ou administrations jusqu’à la mise en application du tri entre les déchets du bac gris, du bac vert et les restes de repas. Mais c’est aussi l’occasion de se rappeler nos bonnes habitudes d’antan : partager et échanger.

Par ailleurs, la CCISM et l’ADEME ont lancé un concours de recettes qui mettent en avant des préparations de chefs qui prônent le 0 gaspillage. Ces recettes seront publiées dans la presse quotidienne dès le démarrage de la SERD.

A l’heure actuelle, plus de 2500 actions sont labellisées sur tout le territoire français dont 287 actions pour l’Outre-mer, soit 10% du nombre total d’actions, et 128 actions rien qu’en Polynésie française. De nouveau en 2014, la Polynésie française affiche un record avec 4% des actions nationales et 45% des actions Outre-mer.

Ces bons résultats démontrent une réelle mobilisation chez les Polynésiens. Cette année encore, la Polynésie française, la CCISM, Fenua Ma et l’ADEME proposent à l’ensemble des acteurs du territoire de réduire la production de leurs déchets durant cette semaine car « le meilleur des déchets est celui que l’on ne produit pas ».

Gaspillage alimentaire

En France, on estime le gaspillage alimentaire à 20kg /an/habitant, dont 7kg encore emballés et 13kg de restes de repas, fruits ou légumes abîmés, ou encore des denrées périmées ; cela peut représenter jusqu’à 50000CFP (400EUR) pour un ménage français de 4 personnes. Compte tenu des proportions similaires de déchets alimentaires entre la France et la Polynésie française, on peut estimer que le gaspillage alimentaire français est sensiblement le même en Polynésie française.

C’est aussi un problème d’éthique puisque dans le monde, plus d’1 milliards de personnes souffrent de la faim (sous-alimentation ou malnutrition) alors que dans une autre partie du monde on jette 41.200kg de nourriture par seconde.

La France, au travers du pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire s’est fixée pour objectif : réduire de 50% d’ici 2025 le gaspillage alimentaire ! L’expérience de la SERD 2013, dans un collège polynésien, a permis de mesurer le gaspillage du pain à la cantine : l’équivalent de 30 baguettes de pain ont été jetées sur une semaine !

 

 

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