L’importation de crevettes congelées a doublé en 2024
A l’image du déficit de notre balance commerciale, la Polynésie française n’a produit que 116 tonnes de crevettes fraiches en 2024 pour 187 tonnes de crevettes congelées importées…cherchez l’erreur!!
La production de crevettes en Polynésie française est fondée sur une unique espèce, la crevette « bleue » Litopenaeus stylirostris, qui s’est adaptée aux conditions locales et est historiquement exempte des principales maladies répandues dans le reste du monde.
La production est assurée par quatre fermes en 2024.
Après une chute drastique des volumes produits en 2023 (-43 % sur un an), en raison d’un phénomène de mortalité en masse des larves en écloserie, la production se redresse pour atteindre 116,1 tonnes (+35 %), pour un chiffre d’affaires de 276 millions de Fcfp (+38 %) en 2024. Elle reste toutefois inférieure de 23 % au niveau atteint en 2022 (150,3 tonnes).
En 2024, les crevettes polynésiennes, commercialisées fraîches, ne couvrent plus que 41 % de la demande intérieure, contre environ 55 % en 2022 et 2023 et 75 % entre 2017 et 2021.
Pour répondre aux besoins du marché local, la production est donc complétée par des importations, essentiellement sous forme congelée, qui doublent en 2024, atteignant 187 tonnes après 95 tonnes en 2023.
Moral de cette histoire, voilà ce que l’on peut lire sur le Net: « L’aquaculture de crevettes existe en Polynésie française depuis la fin des années 80. Malgré un savoir-faire local reconnu au niveau international, la crevetticulture polynésienne ne s’est jamais développée car les conditions de son développement n’ont jamais été mises en œuvre. »
extrait du rapport IEOM de 2024
