L’inflation alimentaire affecte 79% des Français
L’inflation alimentaire, qui flambe sans discontinuer depuis des mois, est la raison de ces résultats. Une hausse des prix à la consommation atteignant + 5,6 % en mars sur un an après un pic à 6,3 % en février, d’après l’Insee. “Cela fait déjà plusieurs mois qu’ils ont adapté leurs achats face à l’inflation, mais la hausse des prix de l’alimentation de ces derniers temps a été le coup de grâce”, a confirmé au Parisien Jérôme Fourquet, le directeur du département opinion publique à l’Ifop. “Désormais, ce sont sur les besoins essentiels que se font les arbitrages d’une partie des Français.”
Concrètement, cela signifie des conséquences sur la santé. Plus de la moitié des sondés (52 %) achètent par exemple moins de fruits et légumes. Quand ils en achètent, ni la saisonnalité, ni la qualité (…)
