7 novembre 2024

L’inflation alimentaire affecte 79% des Français

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Plus des trois quarts des Français gagnant le smic ou moins ont réduit leurs achats alimentaires, soit 79 % d’entre eux.
Un chiffre effrayant dans le pays des droits de l’homme, où l’égalité et la fraternité sont censées faire loi. Selon une étude Ifop réalisée pour “La Tablée des chefs” et publiée dans  Le Parisien le 8 avril dernier, un peu plus de la moitié des sondés, c’est-à-dire 53 % des 1.007 Français ayant pris part au sondage du 2 au 8 mars, ont réduit les portions dans leurs assiettes et 42 % ont même supprimé un repas dans leur journée. Une situation dramatique évoquée par Dominique Strauss Kahn dans un texte publié lundi 10 avril sur Twitter à l’intention du président de la République.

L’inflation alimentaire, qui flambe sans discontinuer depuis des mois, est la raison de ces résultats. Une hausse des prix à la consommation atteignant + 5,6 % en mars sur un an après un pic à 6,3 % en février, d’après l’Insee. “Cela fait déjà plusieurs mois qu’ils ont adapté leurs achats face à l’inflation, mais la hausse des prix de l’alimentation de ces derniers temps a été le coup de grâce”, a confirmé au Parisien Jérôme Fourquet, le directeur du département opinion publique à l’Ifop. “Désormais, ce sont sur les besoins essentiels que se font les arbitrages d’une partie des Français.”

Concrètement, cela signifie des conséquences sur la santé. Plus de la moitié des sondés (52 %) achètent par exemple moins de fruits et légumes. Quand ils en achètent, ni la saisonnalité, ni la qualité (…)

source: Yahoo actualités

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