Vaisselle jetable: les fast-foods ne jouent pas le jeu !

Alors que la loi anti-gaspi, en vigueur depuis le 1er janvier, les oblige à bannir la vaisselle jetable, il suffit de visiter les grandes enseignes de la restauration rapide pour constater qu’elles sont presque toutes en retard.

Ces derniers temps, la restauration rapide porte mal son nom. On pourrait même parler de sérieux « retards à l’allumage ». Cela fait en effet trois mois que les fast-foods français devraient avoir banni les emballages jetables (gobelets, cartons à burgers, cornets à frites, bols en carton pour les salades et nuggets) des menus servis en salle, en application de la loi relative à la lutte contre le gaspillage et l’économie circulaire (dite loi Agec) votée en 2020, soit depuis près de trois ans. Ce qui ne constitue pas vraiment une surprise pour les entreprises concernées.

Mais « les bons élèves sont très minoritaires, indique l’expert Bernard Boutboul, du cabinet Gira Conseil. Le gouvernement les a d’ailleurs rappelés à l’ordre au début du mois de février en promettant des sanctions pour ceux qui ne seront pas dans les clous. » Des contrôles sont en cours depuis quelques jours et un point d’étape doit être réalisé fin mars.