Vers une augmentation du prix de la baguette de pain ?
Le vice-président de la Polynésie française, Teva Rohfritsch, a reçu, lundi après-midi, les représentants du syndicat des boulangeries de Polynésie française, représenté par Franklin Sui, président du syndicat, et Victor Wong.
Le syndicat a adressé plusieurs courriers au gouvernement dans lesquels il réclame une revalorisation rapide du prix de la baguette de pain, qui n’a pas évolué depuis le mois de février 2011. Pour rappel, le Pays est venu soutenir le prix de la farine en 2012 afin d’éviter une revalorisation du prix de la baguette achetée par les Polynésiens.
Les boulangers ont expliqué que l’augmentation des charges salariales et d’exploitation (électricité, carburant, etc) sur les sept dernières années milite pour que le prix de vente soit revu à la hausse.
Le vice-président et les boulangers ont prévu de se revoir à la fin du mois pour faire le point des propositions faites lors des échanges de ce jour et déterminer la suite à donner à la demande des boulangers.
Communiqué du gouvernement
