21 octobre 2021

Record de production de crevettes avec plus de 151 tonnes

Depuis 2011, la quantité de crevettes produites ne cesse d’augmenter et atteint 151,4 tonnes en 2020, soit une progression de 8 %par rapport à 2019 (+ 11 tonnes), révèle l’Institut de la statistique (ISPF) dans son bilan 2020 de la Pêche.

Il s’agit du plus important volume produit depuis le début de la production en 1985. Cette production a été réalisée par trois fermes en bassin et deux petites fermes pilotes en cages lagonaires. Le chiffre d’affaires global déclaré de la filière s’élève à 322 millions de F.CFP (+ 6 %). La filière emploie vingt-deux personnes.

Les fermes polynésiennes de crevettes et de poissons sont écoresponsables. Elles n’utilisent, durant la production, aucun produit chimique ni aucun produit médicamenteux.

Apparue dans les années 80, la pisciculture s’est orientée vers la production de l’espèce des paraha peue depuis 2011. La production de paraha peue diminue de 21 % en 2020 et s’établit à 10,4 tonnes. Elle est réalisée par une ferme alors qu’on en comptait trois en 2019. Le chiffre d’affaires de la filière atteint 27 millions de F.CFP en 2020 (+ 13 %) avec deux emplois contre 4 en 2019, hors écloserie.

Rappelons qu’en Polynésie française, la production aquacole est composée de trois branches : l’aquaculture de la crevette, celle du bénitier et la pisciculture du paraha peue (poisson-lune ou platax).

source: ISPf

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